Ingredienti : 500 gr di riso flora, un cucchiaio di dado bimby (alternativa 1 dado vegetale), 1100 gr di acqua, buccia grattuggiata e il succo di limone, 50 gr di burro, 50 gr di parmigiano, 2 tuorli.
Esecuzione : Inserire nel boccale l'acqua, il riso, il succo e la buccia del limone, il dado e cuocere 17 min / 100° C / Vel 1/ antiorario ( chi non ha l'antiorario inserire la farfalla ). Nel frattempo mescolare nella pirofila il burro, il parmigiano e i tuorli. Alla fine della cottura, versare il risotto nella pirofila amalgamando bene e velocemente. Lasciare riposare qualche minuto prima di servire.
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