Ingredienti per una teglia di cm 26 di diametro : 250 gr di farina , 100 gr di burro morbido a pezzi , 1 pizzico di sale, 70 gr di acqua fredda.
Esecuzione : Versare in una terrina prima la farina e poi gli altri ingredienti e impastare ; successivamente avvolgere l'impasto in un canovaccio ( o pellicola ) e lasciarlo in frigorifero per 15 min prima do utilizzarlo.
Mentre l'impasto è in frigo ricoprire la teglia di carta forno o ungerla con un pò di olio.
Si può eseguire al bimby , inserendo nel boccale prima la farina e poi gli altri ingredienti 20 sec. Vel 4-5.
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